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ごちそうさまでした

大きくてりっぱなフキをいただいたので、
さっそく、料理してみました。
と、いっても、下ごしらえだけして、
味付けは、母にしてもらったんですけど・・・

あく抜きって難しいかなと思ったけれど、、
大きいので皮もむきやすく、水につけておいて、
3、4回水を変えたら、下ゆでも時間がかからずにできました。

旬の味は家族の間でも大好評!

今度は自分で味付けに挑戦してみます!

ごちそうさまでした_c0018195_0162465.jpg

by tsunaguNPO | 2009-05-23 00:18 | たなからボタモチ